观海听涛 发表于 2018-02-11





蜂蜜蒜香煎鸡胸
材料:鸡大胸肉一块,大概260克,大蒜
调料:禾然有机特级初榨橄榄油2勺,禾然有机龙眼蜜3勺,盐少许,现磨黑胡椒少许
做法:
1:蒜切蒜末,蒜可以多些,我用了大概一头蒜。
2:放入两勺橄榄油,这个勺就是平时我们喝汤用的那种瓷勺。
3:蜂蜜3勺。
4:把蒜末,蜂蜜,橄榄油搅拌均匀,因为蜂蜜比较粘稠,一定要搅拌好。
5:鸡胸肉一块,切掉脂肪还要血块,如果太大或者太厚可以切一下。
6:放少许盐,两面都要撒,按摩一下。
7:两面撒少许黑胡椒碎。
8:桌上铺一张保鲜膜,在保鲜膜上面放一半橄榄油蜂蜜蒜的调和品。
9:上面放上鸡胸肉,在浇上另外一半橄榄油蜂蜜蒜的调和品。
10:用保鲜膜包好,冰箱冷藏腌制过夜。
11:腌制好的鸡胸肉,不用去掉蒜末,锅中也不用放油,就直接煎就可以,煎到两面焦色,中间熟透就可以了。